出坡
春日采茶
若以时间来分,清明前数日采制的品质最佳,为明前茶,从清明日到谷雨前采制的次之,叫雨前茶,谷雨日刭谷雨后五日采制,称头春茶,谷雨后六日到十日为二春茶,谷雨后第十一日到立夏日叫三春茶,立夏后摘的茶则为四春或烂青,二春之后的茶色青味苦,为行家所不喜。
——林清玄《平常茶非常道》
春天,万物复苏,
茶树经过一整个冬天的修养
将日月风雪揉进身体,
于此时孕育出最好的自己
茶,是春日对味蕾的美好馈赠。
春光明媚,
这大好的春光,
正是采茶的最好时节。
经过惊蛰的萌动,
雨水的滋润,
春分的明媚,
三春的精华灵气都凝聚在这小小的灵芽中,
有一个地方,安静不浮华,
没有城市的焦躁,
没有车水马龙的喧嚣。
只有山间清新空气的纯净
以及心自清凉的禅茶一味。
这便是温州头陀寺。
![]()
带上斗笠,迎着暖阳
茶树上小小的嫩芽被摘下
再经过炒青、揉捻、发酵等多重工序
方成就一杯滋味鲜爽的春茶
一株株茶树上嫩芽初绽好似莲心
有些茶叶上还带着清晨的露水
法师们背着竹篓细致地采摘
看到那嫩嫩的叶芽儿,
轻轻地把它掐下放在竹篓里,
偶尔也会把茶芽放到嘴里
品尝着新鲜茶叶,
有着淡淡的清香,
满口的春天的味道,
再会有一点点苦味,
直至最后生起清甜的回甘。
![]()
以茶供佛 功德殊胜
现在正是春茶吐芳华的好时节
寺院僧众可以采摘新茶
大家亦可以在佛前供茶
以表慈悲喜舍、平等清净
中国古代佛门寺院是茶文化中心
种茶、制茶、饮茶、茶道、供茶
种种茶事在佛门寺院都有发展
以茶供佛更是在寺院形成禅规
![]()
![]()
原中国佛教文化研究所所长
吴立民先生认为:
“以茶作供品,作空性观,
既容易悟得缘起性空的道理,
又显实相不空的法门。”
可见以茶供佛功德殊胜
大家不妨试一试今年的新茶
再到佛前供一盏香茗吧~